Alimente de origine vegetală În această grupă intră alimentele care se obţin din materii prime de origine vegetală. Ele se pot consuma în stare proaspătă sau prelucrată. Cele mai importante alimente […]

Ce sunt alimentele? Alimentele sunt produse în stare naturală sau prelucrată, care servesc ca hrană oamenilor. În funcţie de provenienţa lor, există: alimente de origine minerală, alimente de origine vegetală şi […]

Conservarea mediului Conservarea mediului înconjurător reprezintă un ansamblu de măsuri ce trebuie luate pentru prevenirea şi înlăturarea poluării, a diminuării efectelor ei asupra mediului prin folosirea de tehnologii nepoluante, prin […]

Principalele alimente de origine animală sunt carnea, laptele şi ouăle. Carnea Carnea este un produs important în alimentaţie datorită conţinutul de proteine, grăsimi şi vitamine. Carnea provine de la mamifere […]

O mare parte din materiile prime de origine vegetală se supun prelucrării, obţinându-se produse alimentare cu proprietăţi superioare faţă de cele ale materiilor prime. Zahărul Se obţine din rădăcina sfeclei […]